- Leunca merupakan sayuran berbentuk bulat kecil seperti kacang polong. Sayuran ini memiliki cita rasa yang sedikit pahit, namun tetap nikmat ketika disantap langsung untuk lalapan. Biasanya leunca menjadi salah satu bahan masakan khas Jawa Barat. Yakni menjadi campuran sambal oncom leunca. Diketahui leunca mengandung nutrisi yang tinggi. Kandungannya tersebut juga dapat menangkal bahaya radikal bebas. Untuk memasak leunca ala rumahan ini cukup mudah dan sederhana. Sehingga kepraktisan hidangan ini cocok untuk kamu yang tak punya waktu lama di dapur. Nah, agar tekstur leunca tetap renyah, sebaiknya jangan memasaknya terlalu lama atau kamu dapat memasukkannya pada bagian akhir. Penasaran apa saja resep olahan leunca? Berikut himpun sembilan resep olahan leunca ala rumahan dikutip dari berbagai sumber, Kamis 1/10. Enak, sederhana, dan mudah dibuat. 1. Oseng leunca tempe. foto Instagram/yuli_susie Bahan- 250 gr leunca- 1 papan tempe, potong dadu, goreng- 1 genggam daun melinjo, iris- 10 buah cabai rawit, iris- 8 butir bawang merah, iris- 4 siung bawang putih, iris- 1/2 sdt ebi bubuk- 1 jempol lengkuas, geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 2 sdm santan instan- 250 ml air- gula jawa, garam dan kaldu jamur Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai dan leunca, aduk hingga Kemudian tuangi air, masak hingga Masukkan tempe, daun melinjo, gula jawa, garam, kaldu jamur dan Masak hingga meresap dan matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan. 2. Kredok leunca. foto Instagram/dapurputry Bahan- 100gr leunca- 4 buah cabai rawit merah- 1/2 ruas kencur- 1/2 bawang putih- garam dan kaldu jamur secukupnya- daun kemangi secukupnya Cara membuat1. Ulek semua bahan, dimulai dari bawang putih dan kencur, lalu cabai rawit Kemudian leunca diulek sampai keluar bijinya, lalu beri garam dan kaldu Terakhir beri daun kemangi, diaduk rata. 3. Sambal leunca. foto Instagram/hanhanny Bahan- 100 gr leunca- 50 gr cabai rawit mix cabai merah keriting- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 sdm udang papai/rebon- sejempol gula merah- gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya- minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Petiki leunca pisahkan dari tangkainya, cuci dan Cuci dan tiriskan juga udang Haluskan cabai, bawang merah, putih dengan sedikit air, Tumis cabai dengan secukupnya minyak, masukkan leunca & udang papai, aduk rata, beri gula, garam, dan kaldu Koreksi rasa dan masak hingga matang. 4. Oseng leunca petai. foto Instagram/lisna_lisnawati71 Bahan- 250 gr leunca- 2 papan petai kupas- 2 lembar daun jeruk- 1 buah jeruk purut- garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya- 100 ml air- sedikit minyak goreng untuk menumis Bumbu iris- 3 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit merah- 3 siung bawang merah- 1 siung bawang putih Cara membuat1. Cuci bersih leunca dan petai kupas, sisihkan2. Tumis bumbu iris bersama 2 lembar daun jeruk hingga harum, lalu masukkan leunca dan oncom, aduk Tambahkan air, beri garam gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, tes Setelah leunca layu, lalu masukkan perasan air jeruk purut, aduk rata, angkat dan sajikan. 5. Sambal teri leunca. foto Instagram/Emma Zainal Bakhri Bahan- 200 gr ikan teri- 2 papan petai- 1 lembar daun jeruk- 150gr leunca- 1/2 potong terasi udang/secukupnya- 2 batang daun bawang iris serong- 1 buah tomat potong dadu Bumbu halus- 10 buah bawang merah- 6 buah bawang putih- 5 buah cabai merah keriting- 15 buah cabai rawit merah- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 1/2 sdt kaldu jamur- 100 ml air- minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan teri, petai dan daun jeruk masak Tambahkan air lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, terasi, tomat, daun bawang,3. Aduk dan masak sampai matang, lalu koreksi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan. 6. Sambal oncom leunca. foto cookpad/Mama Fya Bahan- 1 papan oncom- 1 ons leunca- daun kemangi- daun salam dan lengkuas- garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya- air kurang lebih 5 sdm- 5 sdm minyak goreng Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabai merah- 5 buah cabai rawit merah Cara membuat1. Siapkan oncom, cuci bersih kemudian tumbuk kasar2. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai Masukkan oncom yang sudah ditumbuk, tambahkan air sedikit kemudian aduk Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi Masak sebentar, sampai oncom matang berubah Masukkan leunca dan daun kemangi sesaat sebelum diangkat, masak sebentar saja. 7. Sambal goreng leunca. foto cookpad/Leagustiati Dianesta Bahan- 1 ons leunca secukupnya- 1 papan kecil tempe- 4 potong tahu Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 cabai merah besar- garam Bahan pelengkap- 1 buah tomat- gula secukupnya- kecap secukupnya Cara membuat1. Tempe dan tahu dipotong-potong dadu lalu digoreng2. Tumis bumbu halus hingga layu, masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, masak hingga harum dan tomat Lalu masukkan leunca, oseng-oseng hingga Setelah leunca sesuai yang kita harapkan, masukkan tahu dan tempe Masukkan gula dan kecap. Masak hingga bumbu meresap, bisa tambahkan air sedikit-sedikit agar bumbu lebih meresap. 8. Oseng botok teri leunca kemangi. foto cookpad/dapurVY Bahan- 1 mangkuk leunca- teri jengki secukupnya- 1/2 butir kelapa parut- garam secukupnya- gula pasir- kaldu bubuk secukupnya- air secukupnya Bahan tambahan- 1 genggam daun kemangi- 1/2 papan petai- 25 buah cabai rawit merah & hijau utuh- 1 lembar daun salam Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 10 buah cabai rawit merah- 2 ruas jari kencur Cara membuat1. Cuci bersih teri dan buang kepalanya, goreng jangan terlalu Panaskan wajan, beri sedikit minyak sisa goreng teri, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kelapa parut, beri sedikit air. Aduk Masukkan teri dan bahan lainnya kecuali kemangi, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk Masak sampai air agak sat dan leuncanya matang sambil sesekali diaduk. Test rasa. Sebelum diangkat masukkan daun kemangi, aduk rata sampai layu. Matikan api. 9. Udang tauco leunca. foto Instagram/eddriantjhia Bahan- Leunca secukupnya- 150 gr udang kupas- tauco asin secukupnya- 3 buah bawang putih iris tipis- cabai rawit secukupnya- kecap manis- larutan maizena- lada dan garam secukupnya- kaldu jamur secukupnya- air secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih sampai harum masukkan tauco, kaldu jamur, leunca, dan air Biarkan memdidih sebentar masukkan udang, kecap manis, dan larutan maizena, aduk rata masak sampai udang berubah Tes rasa lalu angkat, sajikan bersama nasi putih hangat. brl/pepRESEPKITA Sabtu, 10 November 2012 250 gram leunca 150 gram oncom, dihaluskan 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm 300 ml air minyak untuk menumis Bumbu Halus 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih . 3 Buah kemiri. Tambahkan leunca lalu tuang air. Masak sambil diaduk. 3. Masukkan daun bawang lalu aduk hingga bumbu meresap. foto Instagram/moezandra - Oncom nggak hanya cocok diolah buat camilan dan gorengan, makanan satu ini juga bisa jadi pelengkap nasi saat makan siang atau malam. Buat pecinta masakan pedas dan Sunda, kreasi sambal oncom leunca yang sederhana dan bikin ini wajib dicoba. Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram moezandra. foto Instagram/moezandra Bahan- 2 kotak oncom- 100 gr leunca- 1 ikat kemangi optional- 1 btng daun bawang- Garam, gula, lada bubuk dan penyedap secukupnya- Minyak untuk menumis- Air secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 6 cabai merah keriting- 6 cabai rawit merah- 2 butir kemiri- Kencur secukupnya sesuai selera Cara membuat1. Ulek oncom tapi jangan terlalu Panaskan minyak, tumis bumbu hingga Masukkan oncom, aduk rata, kemudian masukkan sdikit Masukkan gula, garam, lada dan penyedap, aduk rata dan koreksi Masukkan leunca dan daun bawang, aduk rata. 6. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan. brl/mal
SelainOncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering digunakan sebagai lalapan. Tapi pernah nggak nyobain Leunca disambal goreng bareng Oncom? Yuk cobain masak Sambal Goreng Oncom Leunca Pedas dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sebagai salah satu menu makan harian keluarga Bunda di rumah. Lihat Resep ›
Home » Resep Masakan » Cara Masak Oncom Pake Leunca Cara Masak Oncom Pake Leunca. Waktu memasaknya tak sampai satu jam. Ulukuteuk leunca menggunakan oncom dan leunca sebagai bahan utamanya. Pada resep ulukuteuk leunca ini, kita tumis leunca, oncom, dan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan cabai. Cuci bersih leunca dan petai kupas, sisihkan 2. Oseng Leunca & Kemangi Ala Roso Ndeso Cara Masak From Resep masakan ayam kuah kuning Resep masakan ayam kekinian Resep masakan ayam terbaru 2018 Resep masakan ayam kecap pedas sederhana Lihat juga tumis tahu cabe hijau. Tumis bumbu iris bersama 2 lembar daun jeruk hingga harum, lalu masukkan leunca dan oncom, aduk rata. Kali ini saya akan membagi resep tumis oncom leunca. Inilah 11 cara masak leunca agar tidak pahit. Masukkan leunca dan tumis hingga matang. Sebaiknya buat ulukutek oncom leunca untuk sekali disajikan dan dikonsumsi. Kepraktisan hidangan ini cocok untuk kamu yang tak punya banyak waktu di oncom untuk ulukutek leunca yang baru, permukaannya tertutup jamur oranye yang merata. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Cara masak sayur lembayung yang enak dan mudah. Meskipun oncom harganya sangat murah, tetapi bisa diolah menjadi menu yang lezat. Waktu memasaknya tak sampai satu jam. Dengan hasil berupa sambal leunca ikan asin, nasi hangat yang anda masak akan terasa lebih nikmat. Source Leunca rasanya sedikit pahit, tetapi ketika dimasak bersama oncom rasanya pahitnya hilang karena tercampur bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum. Assalamualaikumhallo semuanya, apa kabar???hari ini saya akan share bagaimana resep dan cara membuat tumis sambal oncom leunca kemangi pedas enak, resep ini. Pilih oncom untuk ulukutek leunca yang baru, permukaannya tertutup jamur oranye yang merata. Oncom terbuat dari kedelai fermentasi dan leunca merupakan salah satu lauk dari jawa barat yang sering dikonsumsi bersama dengan nasi putih. Source Tumis oncom leunca ini adalah salah satu masakan khas nusantara yang memiliki citarasa. Tumis bumbu iris bersama 2 lembar daun jeruk hingga harum, lalu masukkan leunca dan oncom, aduk rata. Sebaiknya buat ulukutek oncom leunca untuk sekali disajikan dan dikonsumsi. Leunca rasanya sedikit pahit, tetapi ketika dimasak bersama oncom rasanya pahitnya hilang karena tercampur bumbu. Masakan khas sunda ini menggunakan daun kemangi yang aromanya menambah selera makan. Source Cara membuat sambal goreng oncom leunca pedas. Masukkan daun salam dan serai, tumis dengan menambahkan air sedikit saja. Cara membuat sambal goreng oncom leunca pedas. Tumis bumbu iris bersama 2 lembar daun jeruk hingga harum, lalu masukkan leunca dan oncom, aduk rata. Setelah leunca layu, lalu masukkan perasan air jeruk purut, aduk rata, angkat dan sajikan. Source Cara masak sayur lembayung yang enak dan mudah. Meskipun oncom harganya sangat murah, tetapi bisa diolah menjadi menu yang lezat. Kepraktisan hidangan ini cocok untuk kamu yang tak punya banyak waktu di dapur. Tambahkan air, beri garam gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa. Iris serong tipis cabai merah dan cabai hijau. Source 1 batang daun bawang, iris serong. Masukkan leunca dan tumis hingga matang. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum; Jumlah leunca dan kemangi bisa disesuaikan dengan selera. Kepraktisan hidangan ini cocok untuk kamu yang tak punya banyak waktu di dapur. Source Resep tumis oncom leunca ulukutek leunca 15 menit. Leunca rasanya sedikit pahit, tetapi ketika dimasak bersama oncom rasanya pahitnya hilang karena tercampur bumbu. Tumis bumbu iris bersama 2 lembar daun jeruk hingga harum, lalu masukkan leunca dan oncom, aduk rata. Tuang minyak kelapa ke pan antilengket, tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas, aduk. Source Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan leunca dan tumis hingga matang. reseplangsungenak tumis oncom leuncarepost ke hari jumat masakan nusantara, hari ini masak tumis oncom lovers mari Tumis bumbu halus hingga harum. Iris serong tipis cabai merah dan cabai hijau. This site is an open community for users to do submittion their favorite wallpapers on the internet, all images or pictures in this website are for personal wallpaper use only, it is stricly prohibited to use this wallpaper for commercial purposes, if you are the author and find this image is shared without your permission, please kindly raise a DMCA report to Us. If you find this site good, please support us by sharing this posts to your own social media accounts like Facebook, Instagram and so on or you can also bookmark this blog page with the title cara masak oncom pake leunca by using Ctrl + D for devices a laptop with a Windows operating system or Command + D for laptops with an Apple operating system. If you use a smartphone, you can also use the drawer menu of the browser you are using. Whether it’s a Windows, Mac, iOS or Android operating system, you will still be able to bookmark this website.
ResepTumis Oncom Leunca 1 Papan Oncom1 bungkus Leunca4 Bawang putih 6 Bawang Merah7 Cabai campur merah hijau1 sdt Garam1 sacset gula Tropicana Slim Non. Masak sebentar sampai oncom matang berubah warna. Bahan 600 gram oncom dibakar dicincang kasar 100 gram leunca 40 gram daun kemangi 4 lembar daun salam 1 sendok makan garam 2 sendok makan
Oncom dan leunca memang jodoh! Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah. Apalagi ada kemangi juga di dalamnya. Hmm, harum! Dimakan dengan nasi hangat aja sudah bisa bikin ketagihan, lho. Coba yuk bikin Tumis Oncom Leunca, khas hidangan Sunda...LessTumis Oncom Leuncabahan300 g oncom merah3 sdm minyak goreng6 siung bawang putih, iris tipis12 butir bawang merah, iris tipis2 buah cabai merah, iris tipis serong5 buah cabai rawit merah, iris serong2 lembar daun salam3 cm lengkuas, memarkan125 ml air1 sdt terasi1 sdt garam1 sdt gula pasir100 g leunca, buang tangkainya50 g daun kemangiCara MembuatRemas kasar oncom, minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas, oncom, tuangi air, bubuhkan terasi, garam, dan gula, aduk dan masak hingga semua bahan cukup leunca dan kemangi, aduk sebentar, resep iniSeberapa endeus resep ini
hTLcO.